Trong sản xuất nước trái cây, điều chỉnh nồng độ cô đặc là một khâu quan trọng để đảm bảo chất lượng và vị thơm ngon của thành phẩm. Nhà máy Sao Mai sử dụng công nghệ bay hơi hiệu ứng kép đảm bảo nồng độ cô đặc theo mong muốn được nhập khẩu từ Ý.
Sản phẩm đầu ra giữ được mùi vị đậm, đồng đều, không sinh bọt khí, không gây ô nhiễm. Đặc biệt là tổn thất chất dinh dưỡng không đáng kể. Đây được coi là công nghệ cô đặc hiện đại bậc nhất hiện nay.
Dây chuyền xử lý tự động và liên tục, có thể áp dụng được cho nhiều loại trái cây, tiêu thụ điện năng thấp hơn nhưng vẫn đảm bảo năng suất cao.
Nhà máy Sao Mai luôn nỗ lực đem lại cho người Việt những sản phẩm chất lượng cao, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Đồng thời mở ra sự đa dạng và phát triển cho thị trường thực phẩm trong nước, đưa sản phẩm “Made in Việt Nam” ra thị trường quốc tế.
