Đông trùng hạ thảo được biết đến như một vị thuốc quý, có chứa nhiều hoạt chất sinh học bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Vậy tác dụng cụ thể của loại thảo dược này là gì? Cơ sở khoa học nào dẫn đến hiệu quả đó? Cùng tìm hiểu với Nông Sản Sao Mai qua bài viết dưới đây nhé.

1. Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo có tên khoa học là Cordyceps hay còn gọi là hạ thảo, trùng thảo. Chúng là một loại nấm ký sinh mọc ở các ấu trùng của côn trùng. Khi các ấu trùng vùi vào lòng đất, loại nấm này sẽ tấn công và sống dựa vào chất dinh dưỡng có trong đó. Sau một thời gian, cây nấm sẽ phát triển lên thành những mảnh dài giống với hình dáng của các loại thực vật. Vì vậy mà chúng được gọi là đông trùng hạ thảo.

Từ xa xưa, loại thảo dược này đã được sử dụng như một loại thuốc quý để bồi bổ và chữa bệnh, cải thiện sức khỏe. Hiện nay, tùy theo xuất xứ. đông trùng hạ thảo có hai loại cơ bản là tự nhiên và nhân tạo. Tự nhiên là có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Tây Tạng. Loại này rất hiếm và đắt đỏ. Loại nhân tạo thì được nuôi cấy trên ấu trùng, họặc các hỗn hợp gạo lứt, nhộng tằm xay nhỏ, vỏ trứng hay đậu xanh... Loại này dễ tìm, dễ mua mà vẫn đảm bảo có đầy đủ các chất dinh dưỡng như loại tự nhiên.

2. 10 tác dụng của đông trùng hạ thảo

2.1. Tăng hiệu suất tập thể dục

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đông trùng hạ thảo giúp cơ thể tăng cường sản xuất ATP ( Adenosin Triphosphat) - là loại phân tử mang năng lượng vận chuyển đến nơi mà các tế bào cần sử dụng. Cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện cách cơ thể dùng oxy lúc tập thể dục.

Một nghiên cứu về tác dụng của đông trùng hạ thảo đã diễn ra đối với việc tập thể dục. Nghiên cứu có 30 người trưởng thành khỏe mạnh tham gia áp dụng với sử dụng xe đạp tĩnh. Mỗi người tham gia sẽ sử dụng 3 gam đông trùng hạ thảo hoặc viên thuốc giả. Kết quả cho thấy người sử  dụng đông trùng đã có lượng oxy tăng lên 7% còn người sử dụng thuốc giả thì không có thay đổi.

Tuy nhiên, việc sử dụng đông trùng hạ thảo cho các vận động viên chuyên nghiệp lại không có hiệu quả.

2.2. Chống ung thư

Nghiên cứu In Vivo ( trong cơ thể sống) đã cho thấy đông trùng hạ thảo có thể gây độc lên các tế bào ung thư mà không gây hại đến tế bào thường. Gồm có: ung thư tế bào mô phổi, tuyến tiền liệt, vú, tế bào gan, đại trực tràng, tế bào lympho,.

Một phương pháp điều trị ung thư hiện nay là xạ trị, tuy nhiên, phương pháp này có nhiều tác dụng phụ. Sử dụng đông trùng hạ thảo có thể giúp giảm được điều này, trong đó phổ biến là ngăn chặn việc giảm bạch cầu (bạch cầu có vai trò tiêu diệt, ngăn chặn sự xâm nhập và tấn công của các tác nhân gây bệnh). . Người ta nghiên cứu tác dụng của đông trùng lên cơ thể chuột bị giảm bạch cầu sau xạ trị có điều trị bằng Taxol ( một loại thuốc hóa trị điều trị ung thư). Kết quả là đã làm đảo ngược tình trạng giảm bạch cầu, giảm các tác dụng phụ sau phương pháp trị liệu ung thư.

Một nghiên cứu  khác nữa về tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với ung thư hạch, phổi, hắc tố.

Tuy nhiên hiện chưa có nghiên cứu trên cơ thể người vì vậy không thể khẳng định 100% đông trùng có tác dụng với người, nhưng dựa vào nghiên cứu trên thì có thể hy vọng trong tương lai đông trùng hạ thảo sẽ được dùng như một vị thuốc chống ung thư.

2.3. Tăng cường hệ miễn dịch

Ở một nghiên cứu trên chuột bị lupus ban đỏ, đông trùng hạ thảo đã làm giảm tình trạng nghiêm trọng của bệnh và góp phần tăng tỉ lệ sống của chuột. Hay ở nghiên cứu về việc ghép tim ở chuột, loại thảo dược này cũng giúp chống lại hiện tượng thải ghép ( thải ghép là một quá trình trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể ghép nhận từ chối; thải trừ mô hoặc cơ quan đã được cấy ghép).

Một số thông tin chỉ ra rằng đông trùng có thể kích thích cơ thể tiết ra nhiều bạch cầu, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh; tăng cường hệ miễn dịch.

2.4. Chống lão hóa

Lão hóa là điều mà bất kỳ ai cũng e sợ đặc biệt là chị em phụ nữ. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, đông trùng hạ thảo có tác dụng chống lại các gốc tự do từ đó ngăn chặn, làm giảm các phản ứng oxy hóa xảy ra trên cơ thể. Trong loại thảo dược này có thành phần giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện hoạt động của SOD (chất thúc đẩy sản xuất chất chống oxy hóa) trong hồng cầu,hoạt động của Na+ K+ ATP của não… 

Nhờ đó tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ, nó được bổ sung trong nhiều sản phẩm dưỡng da, thực phẩm chức năng làm đẹp.

2.5. Hỗ trợ hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2

Một lợi ích tuyệt vời phải kể đến của đông trùng hạ thảo đó chính là hỗ trợ hạ đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường. Nguyên nhân của bệnh tiểu đường chủ yếu là do cơ thể không tự sản xuất ( tuýp 1) hoặc do cơ thể có sản xuất nhưng lại kháng ( tuýp 2)  insulin - chất có  tác dụng chuyển hóa các chất carbon hydrat trong cơ thể. Khi cơ thể không thể chuyển hóa cacbon hydrat thì sẽ dẫn đến glucose không được vận chuyển vào tế bào mà sẽ nằm trong máu, tích tụ đến mức quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường huyết; gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Một nghiên cứu được diễn ra trên chuột mắc tiểu đường. Đông trùng hạ thảo đã làm giảm lượng đường trong máu của chuột. Ở đây cơ chế hoạt động có thể giúp hỗ trợ hạ đường huyết là loại thảo dược này sẽ “bắt chước” các hoạt động của insulin  để thay thế insulin. Từ đó giúp giữ ổn định lượng đường huyết có trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.

2.6. Cải thiện sức khỏe sinh lý

Đông trùng hạ thảo đã được sử dụng để tăng cường khả năng ham muốn, phục hồi sức khỏe tình dục đặc biệt đối với nam giới của con người từ thời xa xưa. Ngày nay theo nhiều  nghiên cứu, người ta chỉ ra rằng sở dĩ đông trùng có được tác dụng này là nhờ việc điều hòa lượng máu, giải phóng testosterone vào huyết tương, kiểm soát hoạt động sinh sản và phục hồi các chức năng bị suy yếu; từ đó mà cải thiện sức khỏe sinh lý.

2.7. Tác dụng bảo vệ thận

Thận có chức năng là lọc máu và đào thải độc tố theo đường niệu đạo dẫn đến bàng quang sau đó thải ra ngoài, đồng thời tái hấp thu nước, các acid amin và glucose.

Đông trùng hạ thảo có chức năng bảo vệ thận nhờ khả năng chống viêm và nhiễm trùng. Ức chế tăng sinh tế bào trung bì ( sẽ dẫn đến xơ cứng cầu thận). Giúp thận tránh khỏi việc nhiễm độc mãn tính gây ra khi dùng quá liều và thời gian dài bởi cyclosporin A - một chất chống thấp khớp.

2.8. Hỗ trợ điều trị viêm gan mãn tính và các bệnh liên quan

Đông trùng tăng khả năng miễn dịch đối với bệnh viêm gan B mãn tính và xơ gan ở giai đoạn sau. Trong thảo dược này có 2 chất là cordycepin và polysaccharides - chất thúc đẩy việc thải độc gan, ức chế sự phát triển các bệnh về gan. Đặc biệt là nam giới - người thường xuyên sử dụng bia rượu - nguyên nhân hàng đầu dẫn tới các bệnh lý về gan mật. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc sử dụng đông trùng hạ thảo cũng có thể cải thiện bệnh xơ gan.

2.9. Đông trùng hạ thảo tốt cho tim mạch

Một tác dụng tuyệt vời nữa của đông trùng hạ thảo đó là nó được dùng như là một loại thảo dược để điều trị chứng loạn nhịp tim - tình trạng tim đập không đều, quá nhanh hoặc quá chậm. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng thảo dược này có thể làm giảm một cách đáng kể chấn thương tim ở các bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính. Sở dĩ là nhờ chất adenosine có trong thảo dược này.

Đông trùng hạ thảo còn có thể làm giảm lượng cholesterol LDL - yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách dẫn đến sự tích tụ Cholesterol trong động mạch.

2.10. Đông trùng hạ thảo chống viêm

Khi các tế bào của người tiếp xúc với đông trùng hạ thảo, các phản ứng viêm do các protein đặc biệt gây ra có trong cơ thể sẽ bị ức chế. Theo một số nghiên cứu về tác dụng chống viêm của loại thảo dược này trên cơ thể chuột, nó có thể làm giảm viêm khi bôi tại chỗ, giảm viêm đường hô hấp của chuột.  Nhờ những công dụng này mà đông trùng hạ thảo được dùng như một loại “thuốc” hoặc chất bổ sung chống viêm.

Trên đây là 10 lợi ích tuyệt vời của đông trùng hạ thảo. Phải nói rằng đông trùng hạ thảo có thể giúp cải thiện sức khỏe con người một cách hiệu quả cao. Tuy nhiên để có một sức khỏe tốt và dẻo dai, chúng ta cần chú ý nhiều tới chế độ sinh hoạt, ăn uống và việc tập thể dục nữa.